Salumificio Silvano Mori: the traditional artisan company

Prosciutto (cured ham)on or off the bone

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Finocchiona (Salami with fennel)

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Wild Boar Salami And Cold Meats

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Products

Prosciutto (cured ham)on or off the bone

Capocollo or Coppa

Cured Pork Fillet

Lard

Pancetta

Rolled pancetta

Cured Pork Cheek

Maremma salami

Tuscan salami

Finocchiona (Salami with fennel)

Sweet or Spicy “Salamella“

Fresh sausage

Seasoned sausage

Ammazzafegato

Flavored salami

Flavored fresh sausage

Soppressata or Coppa

Buristo

Wild Boar Salami And Cold Meats

Wild boar ham

Salumificio Silvano Mori

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